Търсене за кулинарното ястие салами Ястия с яйца Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / салами Ястия с яйца
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Лучник с пиле кулинарна рецепта от село Борован врачанскоОт пресятото брашно, содата, малко сол и вода се омесва тесто, което се разточва на два дебели листа,сол растителна мазнина червен пипер чубрица копър ориз кромид лук сода бикарбонат чаена лъжичка чаени чаши брашно пиле около |
Пастет от пушена риба
Начин на приготвяне: Всички продукти се разбиват добре с миксер до получаване на еднородна смес. Пастетът се изсипва в съд за сервиране и се оставя в хладилника да се изстуди преди да се поднесе.
черен пипер супени лъжици лимонов сок супени лъжици ситно нарязан зелен лук обезкостени пушена сьомга пушена пъстърва пушена скумрия непълна чаена чаша меко масло кафена чаша кисело мляко
Гювеч с ориз и месо кулинарна рецепта от Пазарджик
Месото се нарязва на парчета, осолява се и се поставя в пръстен гювеч или тавичка заедно с мазнината. Пече се в средно силна фурна, като от време на време се разбърква. Когато месото се зачерви и поомекне, се прибавя ситно нарязаният лук, а малко по-късно се слагат доматите, обелени и се нарязват на дребно. Полученият сос се разрежда с 3 чаени чаши топла вода и в него се слага почистеният и измит ориз. Гювечът се изважда от фурната, преди оризът да е поел всичката вода. Поръсва се с черния пипер и се покрива с кърпа, за да се задуши оризът. Гювечът става много по-вкусен, когато месото е тлъсто. Тогава се взема 900 г месо и не се прибавя мазнина.
черен пипер сол домати растително масло кромид лук ориз овнешко
Горнооряховско гърне
Джоланът и опашките се нарязват на парчета и се слагат в пръстено гърна заедно с морковите и целината, се нарязват на кубчета, целите, обелени главички кромид лук, необелените скилидки на чесъна, доматеното пюре и брашното, размити с малко вода, дафиновият лист, бахара и сол на вкус. Заливат се с виното и водата, похлупват се с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушават 2 и 1/2 часа във фурна.
сол бахар зърна вода доматено пюре дафинов лист чеснов лукскилидки брашно чаени чаши червено вино дребен кромид лук целина моркови телешки опашки телешки джолан
Книжен кебап по плевенски кулинарна рецепта от село Пелово
Месото се нарязва на хапки, като за шишчета, и към него се прибавят ситно нарязаните лук, домати и гъби, черният пипер, чубрицата, виното и сол на вкус. Сместа се оставя да престои 24 часа на хладно място. В 5 хартии, намазани с масло, се слага по 1/5 част от сместа и се добавя по 1 лютива пиперка и 1/5 от маслото. Кебапът се увива в хартията . Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. Поднася се топъл
черен пипер сол лютиви пиперки чубрица стрък червени домати краве масло бяло вино кромид лук чаени чаши гъби свинско месо от филето
Курбан чорба от овнешко месо кулинарна рецепта от Родопите
Месото се нарязва на малки късчета, залива се с 5-6 чаени чаши вода и се вари до полуомекване заедно със зеления лук и част от доматите, се нарязват на дребно. Посолява се, след като кипне. В сгорещената мазнина се прибавят последователно и се задушават нарязаният на дребно стар лук, останалите домати и брашното. Заливат се с малко бульон от месото и се изсипват в чорбата. След това се прибавят оризът, предварително попареният и се нарязва на кубчета дроб и лютивите пиперки. Чорбата се доварява, застройва се с разбитото яйце, което трябва да се пресече, поръсва се с черен пипер и ситно нарязаните магданоз и джоджен, подкиселява се соцет и се поднася.
сол оцет черен пипер джоджен магданоз лютиви пиперки яйце ориз брашно червени домати стар кромид лук пресен кромид лук растително масло овнешки дроб овнешко месо
Супа от картофи и гъби със застройка
Почистените картофи и гъби се нарязват на едри парчета. Заливат се със зеленчуковата отвара или водата и се слага да кипне, после се прибавя кимът, горчицата и оцетът. Супата се вари 20 мин. Картофите се надробяват с вилица. Прибавя се брашнената застройка – брашното се размива с 1/2 чаша студена вода. Супата се вари със застройката около 5 мин. , след което се сваля от огъня. Прибавя се маслото и се застройва с разбитото яйце. Преди поднасяне се поръсва с нарязан магданоз.
магданоз сол яйце брашно оцет горчица пакетче краве масло чаши зеленчукова отвара или гореща подсолена вода ким гъби средно големи картофа
Сурово сушени колбаси /луканки, суджуци, луканкови салами/Кулинарна катетория - Продуктът с име Сурово сушени колбаси /луканки, суджуци, луканкови салами/ трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 2589-83 или еквивалентна ТД на производителя. Сурово сушени колбаси /луканки суджуци луканкови салами/ Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация